Programa Keçiören Belediye Başkanı Dr. Mesut Özarslan’ın yanı sıra Keçiören Kaymakamı Dr. Mehmet Akçay, Ankara Çölyak Derneği Başkanı Mehmet Tanrıseven, Çölyak Derneği Başkan Yardımcısı Metin Erdem, belediye meclis üyeleri, sivil toplum kuruluşu temsilcileri, muhtarlar ve çok sayıda davetli katıldı.
Başkan Özarslan: “Glütensiz Ortamlar İçin İlk Adımı Attık”
Keçiören Belediye Başkanı Dr. Mesut Özarslan, törende yaptığı konuşmada toplumun her kesimine hizmet etme anlayışıyla çalıştıklarını belirterek, çölyak hastalarının yaşadığı zorluklara dikkat çekti. Özarslan, özellikle bir annenin çocuğunun pastanelerde ürünlere bakıp yiyemediğini anlatmasının kendisini derinden etkilediğini ifade etti.
Bu duyguyla yola çıktıklarını belirten Özarslan, glütensiz ürünlerin herkes tarafından tüketilebilecek kaliteye sahip olacağını vurgulayarak, bu projenin bir başlangıç olduğunu ve ilçede glütensiz ürünlerin yaygınlaştırılacağını söyledi. “Halka hizmet, Hakk’a hizmettir” anlayışıyla çalıştıklarını belirten Özarslan, tesisin Keçiören’e hayırlı olmasını diledi.
“Çölyak Hastalığı Gözden Kaçan Bir Gerçek”
Keçiören Kaymakamı Dr. Mehmet Akçay ise çölyak hastalığının toplumda çoğu zaman gözden kaçan bir gerçek olduğuna dikkat çekti. Çölyaklı bireylerin yaşam koşullarının oldukça zor olduğunu ifade eden Akçay, glütensiz ürünlerin pahalı olması nedeniyle bu tür desteklerin büyük önem taşıdığını söyledi.
Kendi yakın çevresinde de çölyak hastası bulunduğunu belirten Akçay, evde dahi mutfak ekipmanlarının ayrılması gerektiğini ifade ederek, bu tür projelerin sosyal açıdan büyük bir ihtiyaca karşılık verdiğini dile getirdi.
“Glütensiz Beslenme Bir Moda Değil, Zorunluluktur”
Ankara Çölyak Derneği Başkanı Mehmet Tanrıseven, çölyak hastalarının beslenme konusunda son derece hassas bir süreçten geçtiğini belirtti. Tanrıseven, glütensiz gıdaların çapraz bulaşma riski nedeniyle çok dikkatli hazırlanması gerektiğini ifade ederek, bu tür özel ve steril alanların çölyaklı bireyler için hayati öneme sahip olduğunu söyledi.
Tanrıseven ayrıca, kafenin özellikle hastanelere yakın bir noktada bulunmasının da çölyaklı bireyler için büyük bir avantaj olduğunu vurguladı.
Çölyaklı Bireylerden Teşekkür ve Dayanışma Mesajı
Çölyak Derneği Başkan Yardımcısı Metin Erdem de çölyak hastalarının günlük yaşamda karşılaştığı zorluklara değinerek, bu tür sosyal projelerin önemine dikkat çekti. Glütensiz mekânların artmasının kendileri için büyük bir mutluluk olduğunu belirten Erdem, Keçiören Belediyesi’ne teşekkür etti.
Açılışın ardından kurdele kesimi yapılarak kafe hizmete açıldı. Katılımcılar, kafede hazırlanan glütensiz ürünlerden tatma fırsatı bulurken, yetkililerden ürünler hakkında bilgi aldı.
Keçiören Belediyesi tarafından hayata geçirilen bu proje, çölyak hastalarının sosyal yaşamda daha aktif yer almasını sağlarken, güvenli ve erişilebilir beslenme imkânı sunması açısından önemli bir adım olarak değerlendiriliyor. İGFA