İçmimarlar Odası Bursa Şubesi iş birliğiyle gerçekleştirilen etkinlik, öğrencilerden yoğun ilgi gördü.
Gençlerin yalnızca akademik değil, aynı zamanda sosyal ve kültürel gelişimlerine katkı sunmayı hedefleyen organizasyon kapsamında Bursa mutfağının önemli tatları da tanıtıldı.
Bursa mutfağının coğrafi işaretli lezzetleri öğrencilere tanıtıldı
Gastronomi turu boyunca öğrenciler, Bursa’nın tescilli ve geleneksel lezzetleri arasında yer alan cevizli lokum, tahinli pide, süt helvası ve cantık gibi tatları deneyimledi. Katılımcılar, bu ürünlerin hazırlanış süreçleri hakkında da bilgilendirildi.
Etkinlik sayesinde öğrenciler, yalnızca tatları deneyimlemekle kalmayıp Bursa mutfağının tarihsel gelişimi ve kültürel kökenlerine dair de önemli bilgiler edindi.
İçmimarlar Odası Bursa Şubesi Başkanı Nehir Özbey, Osmangazi Belediyesi iş birliğiyle gerçekleştirilen programın verimli geçtiğini belirterek, Hanlar Bölgesi’nden Ördekli Kültür Merkezi’ne uzanan rotada hem gastronomi hem de tarih açısından zengin bir içerik sunulduğunu ifade etti.
Hanlar Bölgesi’nde tarih ve mimari keşif
Program kapsamında öğrenciler, Osmanlı’dan günümüze uzanan ticaret ve yaşam kültürünün önemli merkezlerinden biri olan Bursa Hanlar Bölgesi’ni de rehber eşliğinde gezdi.
Hanların mimari özellikleri, kullanım amaçları ve zaman içindeki dönüşümü hakkında detaylı bilgiler verilirken, özellikle iç mimarlık ve tasarım öğrencileri için mekânsal düzen ve estetik anlayışın yerinde gözlemlenmesi önemli bir deneyim sundu.
Tur kapsamında öğrenciler ayrıca Dünya Sanat Günü etkinlikleri çerçevesinde çini çalışması da gerçekleştirdi.
Öğrencilerden ve katılımcılardan Osmangazi Belediyesi’ne teşekkür
Etkinlik hakkında değerlendirmelerde bulunan İçmimarlar Odası Bursa Şubesi temsilcileri ve akademisyenler, gastronomi turunun hem kültürel hem de mesleki açıdan önemli bir deneyim sunduğunu ifade etti.
Öğrenciler ise Bursa’nın tarihi dokusu içinde yer alan noktalarda yöresel lezzetleri deneyimlemenin kendileri için oldukça keyifli olduğunu belirterek organizasyondan duydukları memnuniyeti dile getirdi.
Katılımcılar, bu anlamlı etkinlik için Osmangazi Belediye Başkanı Erkan Aydın’a teşekkür etti. İGFA