Yoğun katılımla gerçekleşen festival, Tire’nin gastronomi zenginliğini gözler önüne serdi.
İZMİR – Açılış programı, yağış nedeniyle Cumhuriyet Meydanı yerine Tarihi Bedesten’de gerçekleştirildi. Programa; Gaziemir Belediye Başkanı Ünal Işık, Konak Belediye Başkanı Nilüfer Çınarlı Mutlu, Ödemiş Belediye Başkanı Mustafa Turan, Beydağ Belediye Başkanı Şakir Başaran, Büyükşehir bürokratları, ilçe yöneticileri, akademisyenler, gastronomi uzmanları ve çok sayıda vatandaş katıldı.
Başkan Tugay Mutfakta: Ot Kavurması ve Tire Köfte Yaptı
Festival kapsamında şef Sahrap Soysal’ın sahne programına katılan Başkan Tugay, Tire mutfağının öne çıkan lezzetlerini tatma fırsatı buldu. Ardından önlük giyerek mutfak atölyesine geçen Tugay, Tire Belediye Başkanı Hayati Okuroğlu ile birlikte ot kavurması ve Tire köfte hazırladı.
Atölye sırasında gastronomi eğitimi alan öğrencilerle yakından ilgilenen Tugay, çocukları da mutfağa davet ederek hazırlanan yemeklerden ikram etti. Bu anlar festivalin en renkli görüntülerine sahne oldu.
Uluslararası Katılım ve Renkli Anlar
Yurt dışından gelen konukların da yer aldığı festivalde kültürel etkileşim dikkat çekti. Doğu Türkistan’dan gelen misafirlerle sohbet eden Başkan Tugay, kalpak takarak kımız içti ve haşlama mantının tadına baktı. Hatıra olarak isteyen konuklara önlüğünü hediye etti.
Festival alanında kurulan stantları gezen Tugay, esnaf ve üreticilerle sohbet ederek ürünler hakkında bilgi aldı. Vatandaşların yoğun ilgisiyle karşılaşan Tugay, sık sık fotoğraf çektirdi.
“Tire’nin Gastronomisi Bu Festivali Hak Ediyor”
Açılış konuşmasında Tire’nin kendisi için özel bir yer olduğunu belirten Başkan Tugay, ilçede iki yıl doktorluk yaptığını hatırlattı. Tugay, Tire’nin doğal ve tarihi zenginliklerinin yanı sıra güçlü bir mutfak kültürüne sahip olduğunu vurgulayarak şunları söyledi:
“Tire’nin kendine özgü pek çok doğal ve tarihi güzelliği var. Bunların arasında gastronomi de var. Burada yediğiniz her şey mutlaka lezzetlidir. O nedenle bu festival Tire’ye çok yakıştı. Bence devam etmeliyiz. Sadece Tire’de değil, İzmir’in dört bir yanında bu festivali gerçekleştirmeliyiz.”
“İzmir Güzeldir, Tire Şahanedir”
Konuşmasının devamında birlik ve beraberlik mesajı veren Tugay, yerel yöneticiler olarak hizmet üretmeye devam ettiklerini belirtti. Vatandaşlara sağduyu çağrısında bulunan Tugay, “Türkiye büyüktür, İzmir güzeldir, Tire şahanedir” ifadelerini kullandı.
Uluslararası Tire Gastronomi Festivali, hem yerel lezzetlerin tanıtıldığı hem de kültürel etkileşimin güçlendiği önemli bir organizasyon olarak dikkat çekerken, Tire’nin gastronomi turizminde önemli bir merkez olma yolunda ilerlediğini bir kez daha ortaya koydu. İGFA