Tarım ve Orman Bakanı İbrahim Yumaklı, Dünya Gıda Güvenilirliği Günü dolayısıyla yaptığı açıklamada, Türkiye’de gıda güvenliğinin sağlanması amacıyla yürütülen çalışmalara dikkat çekti. Yumaklı, üretimden tüketime kadar her aşamada denetim ve kontrol faaliyetlerinin sürdürüldüğünü belirterek yılda ortalama 1,3 milyon gıda denetimi gerçekleştirildiğini açıkladı.
Dünya Gıda Güvenilirliği Günü kapsamında sosyal medya hesabından ve çeşitli platformlardan açıklamalarda bulunan Bakan Yumaklı, güvenilir gıdaya erişimin toplum sağlığı açısından büyük önem taşıdığını vurguladı.
Gıda güvenliğinin yalnızca denetimlerle değil, üretimden başlayan bütüncül bir yaklaşımla sağlandığını ifade eden Yumaklı, üreticilerin emeği, bilimsel çalışmalar ve denetim mekanizmalarının birlikte yürütüldüğünü belirtti.
Bakan Yumaklı, Tarım ve Orman Bakanlığı tarafından geliştirilen laboratuvar altyapısı ve Türk Gıda Kodeksi çerçevesinde yürütülen çalışmalarla vatandaşların güvenilir gıdaya ulaşmasının hedeflendiğini söyledi.
Yılda Ortalama 1,3 Milyon Denetim Yapılıyor
Türkiye genelinde gıda üretim ve satış noktalarında yoğun denetim faaliyetleri yürütüldüğünü belirten Yumaklı, yılda ortalama 1 milyon 300 bin gıda denetiminin gerçekleştirildiğini açıkladı.
Bu denetimlerin üretim tesislerinden marketlere, restoranlardan toplu tüketim alanlarına kadar geniş bir yelpazede sürdürüldüğünü ifade eden Yumaklı, halk sağlığının korunmasının öncelikli hedefleri arasında yer aldığını kaydetti.
Bakan Yumaklı, gıda güvenliği alanında şeffaflığın artırılması amacıyla hayata geçirilen “Güvenilir Gıda” mobil uygulamasına da dikkat çekti.
Uygulama sayesinde vatandaşların denetim süreçlerine doğrudan katkı sunabildiğini belirten Yumaklı, tüketicilerin gıda işletmeleriyle ilgili bilgilere ulaşabildiğini ve sürecin daha şeffaf hale geldiğini ifade etti.
“Gıda Güvenliği Gelecek Nesillerin Korunmasıdır”
Gıda güvenliğinin yalnızca bugünü değil, geleceği de ilgilendiren önemli bir konu olduğunu vurgulayan Bakan Yumaklı, güvenilir gıdaya erişimin gelecek nesillerin sağlıklı yaşamı açısından da kritik önem taşıdığını söyledi.
Yumaklı, açıklamasında şu değerlendirmelere yer verdi:
“Gıda güvenliği, yalnızca bugünün değil geleceğimizin de korunması anlamına geliyor. Üreticilerimizden denetim ekiplerimize kadar bu alanda emek veren herkesin katkısı büyük önem taşıyor.”
Bakan Yumaklı, açıklamasının sonunda güvenilir gıda üretimi ve denetimi alanında görev yapan tüm çalışanların Dünya Gıda Güvenilirliği Günü’nü kutladı.
Tarım ve Orman Bakanlığı olarak vatandaşların sağlıklı, kaliteli ve güvenilir gıdaya erişimini sağlamak amacıyla çalışmalarını kararlılıkla sürdüreceklerini belirten Yumaklı, gıda güvenliği konusunda toplumsal farkındalığın artırılmasının önemine de dikkat çekti. İGFA