Bursa’da Süt ve Süt Ürünlerine Sıkı Denetim: Numuneler Laboratuvara Gönderildi

22 Nisan 2026 tarihine kadar sürecek denetimlerde, gıda güvenliği ön planda tutuluyor.

Market, Kantin ve Hastaneler Denetim Altında

Bursa İl Tarım ve Orman Müdürlüğü Gıda Kontrol Ekipleri tarafından yürütülen çalışmalarda, özellikle vatandaşların yoğun olarak tüketim yaptığı noktalar mercek altına alındı. Denetimler kapsamında;

detaylı şekilde inceleniyor.

Peynir, Kaşar ve Tereyağından Numune Alındı

Denetimler sırasında peynir, kaşar ve tereyağı gibi süt ürünlerinden numuneler alınarak laboratuvar analizine gönderildi. Yapılan analizlerde;

gibi kriterler titizlikle inceleniyor.

Özellikle kaşar peynirlerinde sitrat ve fosfat tuzları, tereyağlarında ise yağ oranı detaylı şekilde kontrol ediliyor.

Okul Kantinlerinde Süt ve Ayran İncelemesi

Okul kantinlerinde satılan süt ve ayran gibi ürünler de denetim kapsamına alındı. Bu ürünlerden alınan numuneler, yağ ve protein oranlarının belirlenmesi amacıyla analiz ediliyor.

Denetimler Diğer Gıda Ürünlerini de Kapsıyor

Yetkililer, denetimlerin yalnızca süt ve süt ürünleriyle sınırlı olmadığını belirtti. Bursa genelinde yürütülen çalışmalar kapsamında;

gibi farklı gıda grupları da kontrol ediliyor.

Uygunsuzluklara Anında Müdahale Edilecek

Bursa İl Tarım ve Orman Müdürlüğü yetkilileri, denetimlerin aralıksız süreceğini vurgulayarak, tespit edilecek herhangi bir uygunsuzluk durumunda gerekli idari işlemlerin gecikmeden uygulanacağını ifade etti.

Gerçekleştirilen bu kapsamlı denetimlerle, hem halk sağlığının korunması hem de güvenilir gıdaya erişimin sağlanması hedefleniyor. İGFA