Nilüfer’de Bahar ve Kadın Kültürü Buluştu: “Gastroetnomüzikolojik Kaynatmalar” Yoğun İlgi Gördü

Bursa Nilüfer Belediyesi’nin düzenlediği “Gastroetnomüzikolojik Kaynatmalar” etkinliği, bu ay baharın gelişi ve mutfak kültüründeki kadınların izlerini odağına aldı.

YAŞAM - 01-04-2026 15:35

Pancar Deposu’nda gerçekleştirilen etkinlikte, kültür, müzik ve gastronomi bir araya geldi.

Bahar Ritüelleri ve Kadınların Rolü Ele Alındı

Prof. Dr. Özlem Doğuş Varlı’nın kurgusu ve sunumuyla gerçekleşen programda, Mart ayının hem doğanın uyanışını hem de Kadınlar Günü’nü simgelemesi üzerinden zengin bir içerik sunuldu.

Söyleşiye Doç. Dr. Zeliha Nilüfer Nahya ve Fatma Güler konuşmacı olarak katıldı. Etkinlikte; Çiğdem Pilavı, Nevruz kutlamaları, saya gezmeleri ve marteniçka gibi baharı karşılayan gelenekler, müzik ve yemek kültürüyle birlikte ele alındı. Bu geleneklerin toplumsal cinsiyet rolleriyle ilişkisi ve kadınların bu mirası nasıl yaşattığı detaylı şekilde aktarıldı.

Kültürel Hafızada Kadın Emeği Vurgulandı

Programda, mutfak kültürünün yalnızca yemek hazırlamaktan ibaret olmadığına dikkat çekildi. Evlerdeki kilerin, gıda saklama alanı olmanın ötesinde kültürel hafızanın önemli bir parçası olduğu vurgulandı.

İnkalardan Antik Mısır’a kadar uzanan örneklerle besin saklama yöntemlerinin tarihsel gelişimi anlatılırken, kadınların üretimden tüketime kadar gıda döngüsündeki merkezi rolü ön plana çıkarıldı. Ayrıca modern tarım ve gıda teknolojileriyle birlikte bu geleneksel bilginin görünmez hale geldiğine dikkat çekildi.

“Mısır Koyma” Geleneği Canlandırıldı

Etkinliğin finalinde ise bahar ezgileri eşliğinde Görükleli mübadil kadınlar tarafından “mısır koyma” geleneği canlandırıldı. Görükle Kadın Derneği temsilcilerinin sahnelediği bu ritüel, izleyicilere kültürel mirasın günümüzde nasıl yaşatıldığını etkileyici bir şekilde gösterdi.

Nilüfer Belediyesi’nin bu etkinliği, hem kültürel değerlerin korunmasına katkı sundu hem de kadın emeğinin tarihsel ve toplumsal önemini bir kez daha gözler önüne serdi. İGFA

Günün Diğer Haberleri