Yeni düzenleme ile hem süt ürünlerinde hem de bitki çaylarında tüketici lehine adımlar atıldı.
“Krema” İsmi Artık Sadece Gerçek Süt Ürünlerinde Kullanılacak
Piyasada uzun süredir “krema” adıyla satılan, ancak içinde yoğun miktarda bitkisel yağ barındıran ürünler artık bu ismi kullanamayacak.
Türk Gıda Kodeksi Krema ve Kaymak Tebliği’ne göre:
- Süt yağı içermeyen veya bitkisel yağlarla karıştırılan ürünlerin “krema” adıyla satılması yasaklandı.
- Ambalajlarda, ürünün gerçek süt kreması olduğu izlenimi veren ibareler ve görseller kullanılamayacak.
Böylece tüketici, ürünün içeriğini etiketine bakarak tereddütsüz anlayabilecek.
Bitki Çaylarında Doğru Demleme Zorunlu Hale Geliyor
Düzenleme sadece süt ürünlerini kapsamakla kalmadı; son yıllarda tüketimi hızla artan bitki çayları da standartlara dahil edildi.
Yeni dönemde:
- Her bitki çayı ambalajında, su sıcaklığı ve demleme süresi gibi net talimatlar bulunacak.
- Tüketiciler, ürünün şifasından maksimum faydayı doğru demleme yöntemiyle elde edebilecek.
Bakanlık, gıda güvenliği ve dürüst ticaret ilkeleri doğrultusunda, standartlara uymayan işletmelere yönelik denetimleri de sıkılaştıracağını duyurdu. İGFA
