Türkiye İstatistik Kurumu (TÜİK), Nisan 2026 dönemine ilişkin kümes hayvancılığı üretim istatistiklerini yayımladı. Açıklanan verilere göre tavuk yumurtası üretimi geçen yılın aynı ayına kıyasla önemli bir artış gösterirken, tavuk eti üretiminde ise sınırlı bir düşüş yaşandı.

Veriler, hem aylık hem de yıllık bazda üretim miktarlarında dikkat çeken değişimleri ortaya koydu. Özellikle yumurta üretimindeki yükseliş, sektörün üretim kapasitesindeki artışı gözler önüne sererken, tavuk eti üretimindeki gerileme ise sınırlı düzeyde kaldı.

Yumurtada Yıllık Artış Yüzde 18,9’a Ulaştı

TÜİK verilerine göre Nisan ayında tavuk yumurtası üretimi 1 milyar 840 milyon adet olarak gerçekleşti. Bu rakam, geçen yılın aynı ayına göre yüzde 18,9’luk artış anlamına geliyor.

Yumurta üretimindeki yükseliş, son dönemde kümes hayvancılığı sektöründe yaşanan üretim artışının en dikkat çekici göstergelerinden biri olarak değerlendirildi.

Yılın ilk dört ayını kapsayan Ocak-Nisan dönemine bakıldığında da benzer bir tablo ortaya çıktı. Bu dönemde tavuk yumurtası üretimi geçen yılın aynı dönemine göre yüzde 17,3 oranında artış gösterdi.

Uzmanlar, üretimdeki yükselişte kapasite artışları, üretim planlamaları ve sektör yatırımlarının etkili olduğunu belirtiyor.

Tavuk Eti Üretiminde Sınırlı Gerileme Yaşandı

Yumurta üretimindeki artışa karşın tavuk eti üretiminde ise küçük çaplı bir düşüş kaydedildi.

TÜİK’in açıkladığı verilere göre Nisan ayında kesilen tavuk sayısı geçen yılın aynı ayına göre yüzde 0,2 azalırken, tavuk eti üretimi de yüzde 0,5 düşüş gösterdi.

Nisan ayında toplam tavuk eti üretimi 236 bin 310 ton olarak gerçekleşti.

Ancak yılın ilk dört ayı genel olarak değerlendirildiğinde sektörün büyüme eğilimini sürdürdüğü görülüyor. Ocak-Nisan döneminde kesilen tavuk sayısı geçen yılın aynı dönemine göre yüzde 3,1 artarken, tavuk eti üretimi de yüzde 1,6 yükseldi.

Bu veriler, yıllık bazda sektörün genel üretim performansını koruduğunu ortaya koydu.

Aylık Verilerde Farklı Seyir Dikkat Çekti

Mart ve Nisan ayları karşılaştırıldığında ise tavuk eti ve yumurta üretiminde farklı yönlerde hareket yaşandığı görüldü.

Mart ayında 232 bin 63 ton olarak kaydedilen tavuk eti üretimi, Nisan ayında yüzde 1,8 oranında artarak 236 bin 310 tona yükseldi.

Tavuk yumurtası üretiminde ise aylık bazda düşüş yaşandı. Mart ayında 1 milyar 920 milyon adet olan yumurta üretimi, Nisan ayında yüzde 3,9 oranında azalarak 1 milyar 840 milyon adede geriledi.

Sektör temsilcileri, aylık değişimlerin mevsimsel koşullar, üretim planlamaları ve piyasa taleplerine bağlı olarak şekillenebildiğini belirtirken, yılın geri kalanında üretim trendlerinin yakından takip edileceğini ifade ediyor.

TÜİK tarafından açıklanan son veriler, kümes hayvancılığı sektörünün üretim kapasitesini koruduğunu gösterirken, özellikle yumurta üretimindeki güçlü artış dikkat çekmeye devam ediyor. İGFA