Bu yıl ilk kez kapılarını açan 1. Uluslararası Balıkesir Gastronomi Festivali (GastroFest), Avlu Yaşam Merkezi’nde düzenlenen ve binlerce kişinin katıldığı görkemli bir törenle başladı. Vatandaşların yoğun ilgisiyle adeta miting havasına bürünen açılış, gastronomi dünyasını ve Türkiye’nin önemli yerel yöneticilerini bir araya getirdi.
Festivalin açılış kurdelesi; Balıkesir Büyükşehir Belediye Başkanı Ahmet Akın, Ankara Büyükşehir Belediye Başkanı Mansur Yavaş ve çok sayıda CHP’li büyükşehir belediye başkanının katılımıyla hep birlikte kesildi.
Başkan Ahmet Akın: "Balıkesir Gastronominin Merkezi Olacak"
Açılış konuşmasında Balıkesir’in potansiyeline dikkat çeken Başkan Ahmet Akın, şehrin tarihi, doğası ve tarımsal zenginliğiyle bir bütün olduğunu vurguladı. Festivalin yerel kalkınma için stratejik bir öneme sahip olduğunu belirten Akın, şu ifadeleri kullandı:
“Balıkesir’i gastronominin merkezi hâline getirmek istiyoruz. Bu festival yalnızca bir lezzet etkinliği değil; aynı zamanda üreticimizden turizmcimize kadar uzanan geniş bir kalkınma vizyonunun en önemli parçasıdır. Balıkesir’in eşsiz mutfağını dünyaya tanıtmakta kararlıyız.”
Yıldız Şefler ve Gastro Şovlar Balıkesirlilerle Buluşuyor
8-10 Mayıs tarihleri arasında sürecek olan festival, yerel üreticileri sektörün profesyonelleri ve ünlü şeflerle buluşturuyor. Festival programında; akademik söyleşiler, heyecan verici gastro şovlar, eğitici workshoplar ve Balıkesir’in coğrafi işaretli ürünlerinin tanıtıldığı özel bölümler yer alıyor.
Gastronomi dünyasının sevilen isimleri Danilo Zanna, Sahrap Soysal, Esat Özata, Esra Tokelli ve Maria Ekmekçioğlu gibi isimler, festival boyunca hünerlerini sergileyerek ziyaretçilere unutulmaz bir lezzet deneyimi sunacak.
Mansur Yavaş: "Ahmet Akın’ın Olduğu Yerde Her Şey Güzel Olur"
Ankara Büyükşehir Belediye Başkanı Mansur Yavaş, törende yaptığı konuşmada Balıkesir’in coğrafi işaretli ürün zenginliğinin Türkiye için büyük bir değer olduğunu ifade etti. Ahmet Akın’ın çalışmalarını takdirle karşıladığını belirten Yavaş, “Ahmet Akın’ın olduğu yerde her şey çok güzel oluyor” diyerek mevkidaşına destek verdi.
Türkiye Belediyeler Birliği Başkanı ve Mersin Büyükşehir Belediye Başkanı Vahap Seçer de Balıkesir’in tarımsal gücüne vurgu yaparak, bu vizyoner projenin uzun yıllar devam etmesi temennisinde bulundu. Festival süresince Balıkesir’in tescilli peynirlerinden zeytinyağına, et ürünlerinden yöresel tatlılarına kadar pek çok lezzet ziyaretçilerin beğenisine sunulacak. İGFA
