“Geçmişin İzinde, Geleceğin Peşinde” sloganıyla düzenlenen “Çorum Mutfağına Saygı” ödüllü yemek yarışması için başvuru süreci resmen başladı.
UNESCO Yaratıcı Şehirler Ağı Gastronomi Şehri hedefi doğrultusunda büyük önem taşıyan yarışma, Çorum’a özgü lezzetlerin yaşatılması ve modern sunum teknikleriyle yeniden yorumlanmasını amaçlıyor. Yarışmacılar, kente özgü ürünleri kullanarak hazırlayacakları yemeklerle hünerlerini sergileyecek.
300 Bin TL Ödül Dağıtılacak
Toplam 300 bin TL ödülün verileceği yarışmada dereceye giren katılımcılar önemli ödüllerin sahibi olacak. Yarışmada birinciye 150 bin TL, ikinciye 75 bin TL ve üçüncüye 50 bin TL ödül verilecek. Ayrıca mansiyon ve jüri özel ödülleri de yarışmacılara takdim edilecek.
Yarışmaya katılmak isteyenler için son başvuru tarihi 1 Mayıs 2026 Cuma günü saat 17.00 olarak açıklandı. Başvurular bireysel olarak yapılacak olup, 15 yaşını dolduran herkes yarışmaya katılabilecek.
Adaylar başvurularını gastro@corum.bel.tr adresine e-posta yoluyla ya da Çorum Belediyesi Kültür, Sanat ve Sosyal İşler Müdürlüğü’ne şahsen yapabilecek. Ayrıca başvuru formunun https://www.gastrocorum.org adresinden eksiksiz şekilde doldurulması gerekiyor.
Yarışma İki Aşamada Gerçekleşecek
“Çorum Mutfağına Saygı” yarışması iki etap halinde düzenlenecek. İlk etap 21-22 Mayıs 2026 tarihlerinde, ikinci etap ise 4-7 Haziran 2026 tarihleri arasında gerçekleştirilecek.
Yarışmacılar kura ile belirlenen saat dilimlerinde yarışacak ve her katılımcıya yemeklerini hazırlaması için 3 saat süre verilecek. Katılımcılardan Çorum’a özgü ürünlerle bir çorba, bir ana yemek ve bir tatlıdan oluşan menü hazırlamaları istenecek.
Hazırlanan yemekler; hijyen, lezzet, uygulama becerisi ve masa düzeni gibi kriterler doğrultusunda 100 puan üzerinden değerlendirilecek. Yarışmanın, Çorum mutfağının tanıtımına ve gastronomi turizmine önemli katkı sağlaması bekleniyor. İGFA
