Başkan Büyükkılıç, projenin Kurban Bayramı sonrasında hizmete açılmasının planlandığını açıkladı.
Tarihi Kalede Modern Gastronomi
Kayseri Büyükşehir Belediyesi, kadim mirasıyla dikkat çeken Kayseri Kalesi içerisinde hayata geçirdiği proje ile şehrin kültürel ve gastronomik değerlerini modern bir konseptle buluşturmaya hazırlanıyor.
Başkan Büyükkılıç, inceleme sırasında Büyükşehir Belediyesi Genel Sekreter Yardımcıları Fatih Temeltaş ve Ufuk Sekmen ile Etüt ve Projeler Daire Başkanı Murat Baltacı ile birlikte çalışmaları yerinde değerlendirdi ve yetkililerden bilgi aldı.
“Sağlıklı ve Güvenli Bir Ortam Oluşturuyoruz”
Başkan Büyükkılıç yaptığı açıklamada, Cumhuriyet Meydanı’nda geçmişte geçici olarak hizmet veren yapıların kaldırıldığını ve daha sağlıklı, güvenli bir ortam oluşturmak için çalışmaların sürdüğünü ifade etti.
Tarihi kaleyi koruyarak projeyi hayata geçirdiklerini belirten Büyükkılıç, Kayseri’ye özgü lezzetlerin uygun koşullarda sunulacağı bir alan oluşturmak için büyük bir hassasiyetle çalıştıklarını vurguladı.
Kayseri Lezzetleri Bu Merkezde Sunulacak
Proje kapsamında Mutfak Sanatları Merkezi’nin kültürünü yansıtan bir konsept oluşturulacağını belirten Başkan Büyükkılıç, nezih ve güvenli bir ortamda Kayseri Yağlaması ve Kayseri Mantısı gibi yöresel lezzetlerin sunulacağını ifade etti.
Bayram Sonrası Hizmete Açılacak
Çalışmaların hızla devam ettiğini dile getiren Büyükkılıç, projenin Kurban Bayramı sonrasında hizmete açılmasının planlandığını belirterek emeği geçen ekiplere teşekkür etti.
“Mülhem Kayseri Mutfağı” projesi tamamlandığında, Kayseri’nin tarihi dokusu ile zengin mutfak kültürünü aynı çatı altında buluşturarak hem şehir halkına hem de ziyaretçilere hitap edecek önemli bir merkez olacak. Projenin, şehrin turizm ve gastronomi potansiyeline de önemli katkı sağlaması bekleniyor. İGFA
