KO-MEK ve Veteriner Hizmetleri Şube Müdürlüğü iş birliğiyle gerçekleştirilen eğitimlerde, modern kesim tekniklerinden iş sağlığına kadar tüm detaylar titizlikle işlendi.

6 Haftalık Yoğun ve Kapsamlı Müfredat

İzmit Mezbahası’nda düzenlenen eğitim programı, yaklaşık 6 hafta boyunca yoğun bir tempoda sürdürüldü. Toplamda 160 kursiyerin katıldığı programda eğitimler şu üç temel sütun üzerine inşa edildi:

  1. Dini Boyut ve Usuller: İslami usullere uygun kesim, vekâlet alma süreci, tekbir ve dualar.

  2. Teorik Bilgilendirme: İş sağlığı ve güvenliği, bulaşıcı hastalıklar (zoonoz), hijyen kuralları ve çevre sağlığı.

  3. Uygulamalı Eğitim: Uzman kasaplar ve veteriner hekimler eşliğinde, kesim teknikleri ve deri yüzme işlemlerinin sahada deneyimlenmesi.

Güvenli ve Hijyenik Bir Bayram

Eğitimlerde sadece profesyonel kesim teknikleri değil, toplumsal sağlığı ilgilendiren kritik konulara da odaklanıldı. Kursiyerlere;

  • Kesim sırasında yaşanabilecek olası kazaların önlenmesi,

  • Kurban atıklarının çevreye zarar vermeden bertaraf edilmesi,

  • Kötü koku oluşumunun engellenmesi ve hijyenik koşulların korunması gibi konularda detaylı rehberlik sunuldu.

Sertifikalı Kesim Elemanları Göreve Hazır

Eğitim sürecini başarıyla tamamlayan kursiyerler, aldıkları sertifikalarla birlikte bayram süresince görev yapmaya hak kazandı. Kocaeli Büyükşehir Belediyesi, bu projeyle bayram süresince kesim alanlarında oluşabilecek karmaşanın önüne geçmeyi, profesyonel bir düzen sağlamayı ve vatandaşların kurban ibadetini huzur içinde yerine getirmesini hedefliyor.

Program sonunda sertifikalarını alan 160 kişi, Kocaeli sokaklarında ve kesim noktalarında "bilinçli ve sertifikalı" hizmet sunarak bayramın sağlıkla geçmesine katkı sağlayacak. İGFA