Balıkesir Büyükşehir Belediye Başkanı Ahmet Akın’ın ev sahipliğinde bu yıl ilk kez düzenlenen 1. Uluslararası Balıkesir Gastronomi Festivali (GastroFest), on binlerce vatandaşın katılımıyla adeta bir miting havasında kapılarını açtı.

İşte Avlu Yaşam Merkezi’ni hınca hınç dolduran festivalin ilk gününden detaylar:

Devler Bir Arada: Büyükşehir Belediye Başkanlarından Tam Destek

Festivalin açılış kurdelesi, Türk siyasetinin ve yerel yönetimlerin önemli isimlerini bir araya getirdi. Ankara Büyükşehir Belediye Başkanı Mansur Yavaş ve tüm CHP’li Büyükşehir Belediye Başkanları, Ahmet Akın’ı bu gurur gününde yalnız bırakmadı. Konuk başkanlar stantları tek tek gezerek Balıkesir’in coğrafi işaretli ürünlerini tattı ve festivalin Balıkesir’in marka değerine sunduğu katkıyı takdirle karşıladı.

Ünlü Şefler ve "Atıksız Mutfak" Vizyonu

8-9-10 Mayıs tarihlerinde lezzet tutkunlarını ağırlayacak olan festival, sadece bir yemek şöleni değil, aynı zamanda sürdürülebilir bir gastronomi vizyonu sunuyor.

  • Yıldız İsimler: Danilo Zanna, Sahrap Soysal, Maria Ekmekçioğlu, Eren Kaşıkçı (Kızılsakal) ve Esra Tokelli gibi ünlü şefler, söyleşiler ve gastro şovlarla sahnede yer alıyor.

  • Stratejik Hedef: Yerel üreticilerin küresel şeflerle buluşturulması, coğrafi işaretli ürünlerin markalaşması ve “Atıksız Mutfak Hareketi” ile çevre dostu bir mutfak kültürünün yaygınlaştırılması hedefleniyor.

Başkan Ahmet Akın: "Gastronominin Merkezi Artık Balıkesir"

Açılış konuşmasında duygusal ve birleştirici mesajlar veren Başkan Ahmet Akın, Balıkesir’in "Kuvayımilliye’nin başşehri" olduğunu hatırlatarak şunları söyledi:

"Balıkesir; tarihiyle, doğasıyla, tarımıyla olduğu kadar mutfağıyla da eşsiz bir şehir. Gastronomi, bizim kalkınma hikâyemizin en güçlü taşıyıcılarından biri olacak. Biz 20 ilçe belediyemiz, ticaret odalarımız ve borsamızla birlik içindeyiz. Balıkesir ailemize söz veriyorum; artık gastronominin merkezi olarak herkesi buraya davet ediyoruz. Bizde ayrımcılık olmaz, kucaklaşma olur."

Avlu’da Tarihi Kalabalık

Akademisyen Şef Dr. Esat Özata’nın moderatörlüğünde, Şef Levent Kaynak’ın sunumlarıyla başlayan festivalin ilk gününde Avlu Yaşam Merkezi tarihi anlara şahitlik etti. Vatandaşların yoğun ilgisi nedeniyle alana girişlerde rekor kırılırken, yerel üreticilerin açtığı stantlar ziyaretçilerden tam not aldı.

Balıkesir GastroFest, hafta sonu boyunca devam edecek etkinliklerle yerel lezzetleri uluslararası vitrine taşımaya devam edecek. İGFA