Mersin Büyükşehir Belediyesi Tarımsal Hizmetler Dairesi Başkanlığı tarafından yürütülen "Hamzabeyli Köyümüz Atölye" çalışmaları kapsamında "Çikolatalı Kuru Kan Portakalı Atölyesi" düzenlendi.
Atölye çalışmasında Mersin’e özgü coğrafi işaretli kan portakalı çikolatayla buluşturularak katma değerli bir ürüne dönüştürüldü.
Katılımcılar etkinlikte hem üretim süreçlerini uygulamalı olarak deneyimledi hem de yerel ürünlerin farklı yöntemlerle değerlendirilmesine ilişkin bilgi aldı.
Yerel Ürünlerin Değeri Artırılıyor
Tarımsal Hizmetler Dairesi Başkanlığı Bitkisel Destekleme Şube Müdürü Zeynep Durmaz, düzenlenen atölyelerin yalnızca üretim odaklı olmadığını, aynı zamanda sosyal etkileşimi güçlendirmeyi de amaçladığını belirtti.
Durmaz, kentten gelen kadınların bu tür etkinliklerle bir araya gelmesinin birlikte üretim kültürünün yaygınlaşmasına ve sosyal bağların güçlenmesine katkı sağladığını ifade etti.
Katılımcıların uygulamalı üretim süreçleri sayesinde yeni deneyimler kazandığını belirten Durmaz, çikolatalı kuru kan portakalı üretimi gibi etkinliklerle yeni beceriler edinme fırsatı bulduklarını söyledi.
Katma Değerli Ürün Çalışmaları Sürecek
Zeynep Durmaz, Mersin Büyükşehir Belediyesi olarak tarımsal üretimin güçlendirilmesi, yerel ürünlerin tanıtılması ve üreticilerin desteklenmesi amacıyla katma değerli ürün geliştirme çalışmalarını sürdüreceklerini ifade etti.
